Die
Restaurants
Le K, das gastronomische Restaurant des Hotels
Mitten im Hotel verleiht das Le „K" der Domaine eine moderne und kreative Note!
Das Restaurant wird von Benoit Potdevin, Chefkoch, und Gregoire Prigent, Maître d'Hôtel, geleitet. Das ganze Team wird sich freuen, Sie zu einem modernen, leichten und raffinierten Abendessen zu empfangen. Der Chefkoch hat bereits in verschiedenen Sterne-Restaurants in Lothringen, Paris und Südfrankreich Erfahrungen gesammelt.
Er arbeitet nur mit saisonalen Produkten, die er mit viel Finesse zu etwas Einzigartigem verwandelt. Besondere Aromen, exzellente Fleisch- und Fisch-Gerichte, frische Kräuter, Zitrusfrüchte, Obst und Gemüse sind Bestandteile im Le K. Wir sind uns sicher, dass Sie etwas bei uns finden werden, was die Kindheitheitserinnerungen bei Ihnen erweckt, gekrönt mit der persönlichen Note des Chefkochs.
Menüs ab 130€.
Auf Reservierung - ein Abendessen in der Küche an einer privaten Theke für 2 bis 4 Gäste mit einem Signature-Menü erklärt vom Küchenchef : 205 €/Person ohne Getränke
Montags bis Samstagabend von 19 Uhr bis 21 geöffnet. Mittags und Sonntagabend immer geschlossen. Reservierung unter folgender Nummer erforderlich: +33 (0)3 82 83 19 75.
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Le Komptoir, das bistronomische Restaurant des Hotels
„Le Komptoir“ – Theke – ist das neue Konzept aus dem Keff-Familienunternehmen. Die bistronomische Küche, ausgestattet mit einem Holzofen, von Lucien Keff, bietet Ihnen französische Tapas und Speisen zum Teilen an, so genießen Sie einen gemütlichen Abend als Gemeinschaftserlebnis
Täglich von 12 Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet. Freitags, Samstag und Sonntagabend von 19 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Reservierung unter folgender Nummer erforderlich: +33 (0)3 82 83 19 75.
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La Paillote, das Sommerrestaurant der Domaine
Jeden Sommer eröffnet die Domaine de la Klauss bei schönem Wetter die „Paillote".
Die vorübergehende Restaurant-Hütte eröffnet im Sommer und der talentierte Koch Lucien Keff bietet verschiedene Gerichte zum Teilen sowie erfrischende Gerichte und solche, die nach Holzofen riechen, an. Dazu gibt es noch selbstgemachtes Eis.
Entspannen Sie am Poolrand und genießen Sie mit Blick auf die sieben Hügel von Montenach pures Urlaubsfeeling.
Ein Tagespaket inklusive Mittagsessen, Zugang zum Spa Bereich und Pool kann am Spa Bereich reserviert werden.
Täglich von 12 Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet und Freitag, Samstag und Sonntagabend von 19 Uhr bis 22 Uhr geöffnet (Juni bis September).
Reservierung unter folgender Nummer erforderlich: +33 (0)3 82 83 19 75.
La Cave
Einsteiger oder bereits erfahrener Weinliebhaber? Sie wollen einen lehrreichen Abend in freundlicher Atmosphäre verbringen? Entdecken Sie unseren neuen Keller!
Ein schönes Zusammentreffen von moderner Einrichtung und dem klassischen Steingewölbe. Die besten „Cru’s“ werden bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert.
Unser Sommelier-Team wird Ihnen durch verschiedene Weinproben die Weinsorten näherbringen. Diese ermöglichen Ihnen, verschiedene Regionen, Rebsorten und Weingüter kennen zu lernen.
Themen der nächsten Weinproben:
- 7. Februar 2026: Dreiländereck Mosel – 65 €
- 14. März 2026: Weine aus Burgund – 75 €
- 11. April 2026: Rhône-Tal – 75 €
- 16. Mai 2026: Weine aus Bordeaux – 75 €
- 13. Juni 2026: Entdeckung italienischer Weine – 65 €
- 11. Juli 2026: Sommerweinverkostung – 65 €
- 12. September 2026: Alte Jahrgänge – 75 €
- 10. Oktober 2026: Weine aus Burgund – 75 €
- 14. November 2026: Winzerchampagner – 75 €
- 12. Dezember 2026: Auswahl großer Festtagsweine – 75 €
Alle Verkostungen finden von 16:00 bis 17:30 Uhr statt. Maximal 12 Personen.
Bitte beachten Sie, dass die Weinproben nur in französischer und englischer Sprache abgehalten werden.
Zusätzliche Informationen oder Rückfragen unter +33 (0)3 82 83 19 75
The Bar
Entdecken Sie die tollen Cocktails von unserem Bar-Team in unserer gemütlichen Lounge-Bar, die von den Villegiature Awards zur „Besten Hotelbar der Welt" gewählt wurde.
Bei schönem Wetter, können Sie die schöne Aussicht auf das Gestüt und die Nachbarhügel bei einem Glas Wein auf der Terrasse genießen.
Cocktails, Aperitifplatten und musikalische Abende warten auf Sie in der Domaine de la Klauss.
