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Die
Restaurants

Le K, das gastronomische Restaurant des Hotels

Le "K", inmitten des Hotels bringt der Klauss eine moderne und Kreative Note!

Das Restaurant wird von Benoit Potdevin, Chefkoch, und Gregoire Prigent, Maitre d'hotel, geleitet. Das ganze Team wird sich freuen, Sie zu einem modernen, leichten und raffinierten Abendessen einzuladen. Der Chefkoch hat bereits in verschiedenen Sterne-Restaurants in Lothringen, Paris und Südfrankreich Erfahrungen gesammelt. 
Er arbeitet nur mit saisonalen Produkten, die er mit viel Finesse zu etwas Einzigartigem macht. Besondere Aromen, exzellente Fleisch- und Fisch-Gerichte, frische Kräuter, Zitrusfrüchte, Obst und Gemüse sind Bestandteile im Le K. Wir sind uns sicher, dass Sie etwas bei uns finden werden, was die Kindheit bei Ihnen erweckt, gekrönt mit der persönlichen Note des Chefkochs. 

Menus ab 75€.
Auf Reservierung - ein Abendessen in der Küche auf einer privaten Theke für 2 bis 4 Gäste mit einem Signature Menu erklärt vom Küchenchef : 160 €/Person ohne Getränke
Montags bis samstags abends von 19 Uhr bis 21 geöffnet. Mittags und sonntags abends immer geschlossen. Reservierung unter folgender Nummer notwendig: +33 (0)3 82 83 19 75.

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Tisch Reservierung

Le Komptoir, das bistronomische Restaurant des Hotels

„Le Komptoir“ – Theke – ist der Neuling aus der Keff Familienkonstellation. Die bistronomische Küche, ausgestattet mit einem Holzofen, von Lucien Keff, bietet Ihnen französische Tapas und Speisen zum Teilen an, so genießen Sie einen Warmherzigen Abend als Gemeinschaftserlebnis


Alltags von 12 Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet und Freitags, Samstags und Sonntags abends von 19 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Reservierung unter folgender Nummer notwendig: +33 (0)3 82 83 19 75.

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Tisch Reservierung

La Paillote, das Sommerrestaurant der Domaine

 
Jeden Sommer eröffnet die Domaine de la Klauss bei schönem Wetter die „Paillote".
 
Die vorübergehende Restaurant-Hütte eröffnet im Sommer und der talentierte Koch, Lucien Keff bietet verschiedene Gerichte zum teilen, sowie erfrischende Gerichte und welche die nach Holzofen riechen an. Dazu gibt es noch selbst-gemachtes Eis.
 
Am Rande des Pools, werden Sie sich ganz entspannt schon oder noch wie im Urlaub fühlen mit Sicht auf die 7 Berge von Montenach.
 
Ein Package inklusive Mittagsessen, Zugang zum Spa Bereich und Pool kann am Spa Bereich reserviert werden. 
 
Öffnungszeiten der „Paillote" täglich von 12Uhr bis 15Uhr, von Juni bis September. 
 

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The Bar

Entdecken Sie die tollen Cocktails von unseren Barmaid und Barmen in unserer gemütlichen Lounge-Bar, von den Villegiature Awards zur "Besten Hotelbar der Welt" gewählt wurde.

Bei schönem Wetter, können Sie die schöne Aussicht auf das Gestüt und die Nachbar Hügel, bei einem Glas Wein, auf der Terrasse genießen.

Cocktails, Aperitif Platten und Musikalische Abende warten auf Sie in der Domaine de la Klauss. 

Das Komptoir-Menü wird mittags sowie am Freitag-, Samstag- und Sonntagabend an der Bar serviert.

La Cave

Einsteiger oder bereits Erfahrener Weinliebhaber? Sie wollen einen leerreichen Abend in freundlicher Atmosphäre verbringen? Enddecken Sie unseren neuen Keller!  

Ein schönes Zusammentreffen von moderner Einrichtung und dem klassischen Steingewölbe. Die besten „Cru’s“ werden bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. 

Unser Sommelier Team wird Ihnen durch verschiedene Weinproben die Weinsorten näherbringen. Diese ermöglichen Ihnen verschiedene Regionen, Rebsorten und Weingüter kennen zu lernen. 

Themen der nächsten Weinproben: 
  • 04 février 2023 : Auf Entdeckung der Mosel – 49,00€ pro Person 
  • 04 mars 2023 : Die „Grands Crus“ - 89,00€ pro Person
  • 01 avril 2023 : Die Burgunderweine - 49,00€ pro Person

Danach, jeder erstem Samstag des Monats von 17h00 bis 19h00. Preis ab 49,00€ pro Person. 12 Personen Maximal. 
Bitte beachten Sie, dass die Weinproben nur in französischer und englischer Sprache abgehalten werden.

Zusätzliche Informationen oder Rückfragen unter  +33 (0)3 82 83 19 75

L'Auberge de la Klauss

Die Auberge de la Klauss zieht bereits seit über 50 Jahren Liebhaber der Lokalen Küche an. Sie ist außerdem dafür bekannt ihre Produkte vom eigenen Hof zu verwenden, sowie für die große Weinauswahl in den 2 Gewölbekellern. 

Motto der Familie Keff ist es, dass sich jeder einzelne Gast wohlfühlt. Charles, der Hausherr der Auberge, seine zwei Söhne Frédéric (Küchenchef der Auberge und Verantwortlicher des Hofes), der von seiner Frau Valérie unterstützt wird und Alexandre und Mathilde (Verantwortliche im Domaine), ergänzen sich, um so ihren Gästen einen perfekten Aufenthalt und schöne Stunden bieten zu können. 

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