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Die SpeiseKarte
Le Komptoir



Die SpeiseKarte

Im Falle irgendwelcher Unverträglichkeiten oder Allergien,  bitten wir Sie dies unserem Personal im Restaurant mitzuteilen.
Die Aufzählung der Allergene befindet sich hinter jedem Gericht..   

Le Komptoir 



Unsere Tapas

Flammkuchen mit Trüffel (Trüffelcreme, Zwiebeln, Speck, Comté) - 18 €

Knusprige Garnelen mit Basilikum - 12 € 

Mit Salz zerkleinerte Markknochen - 12€

Burrata, Kirschtomaten, Basilikum - 12 €



Unsere Platten

Charcuterie-Platte - 19 €

Käse Platte vom Bauernhof "Grands Vents" in Kirsch-les-Sierck  - 19 €

Gemischte Platte - 21 €

Pata Negra Platte (100gr) - 26 €


Unsere Vorspeisen und Salate



Hausgemachte Foie Gras terrine, Kirschen, lila Shiso und Rhabarberweingelee - 25 €

    Melonen-Gurken-Feta-medley mit Minze - 18 €

Tataki vom Rind, Rucula, Parmesan, trüffelvinaigrette - 22 €

Bauernsalat: Speck, hartgekochte Eier, Croutons und Kartoffeln - 18 €

Caesar-Salat: Gebratenes Hähnchen Supreme aus dem Holzofen (Croutons, Sardellen, Ei, geflügel) - 20 €

Gegrilltes Gemüsecroque, Fiore di latte, Basilikum, gemischtes Gemüse - 18 €




Unsere Gerichte aus dem Holzofen



Prime Rib (Auswahl des Augenblicks) 1 Kg, frische Pommes frites / Salat  - 45 € / Pers
Nach Wunsch geräuchert, hausgemachte Sauce Béarnaise (für zwei Personen)

Gebratener Hähnchenspieß mit Za'atar und Tzaziki - 22 €

Gerösteter oktopus aus dem Holzofen, Mandelkartoffeln, grünes Würzmittel und Gichtpaprika - 32 €

      Messergeschnittenes Rindertatar, Rucola, Eigelbconfit - 28 €

Gebratener Doraderücken in feigenblättern Tomatensoße, Reis - 29 €

Beilagen:
 
Reis
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Frische Pommes frites
-
Salat

(Zuschlag : 5 €)



Unsere Nachtische

Lothringische Mirabellen-Baba, Vanille-Schlagsahne - 13 €

Traditionelle « Île flottante », Pistazien und Karamell mit gesalzener Butter - 12 €

      Pfirsichsüße, Basilikumfrische und knakiger Rosmarin-
13 €

100% dunkele Schokolade 66% Karibik  - 13 €

 


Die Teller und Preise sind auf dieser Seite als Beispielmenüs dargestellt, da sich unsere Menüs schnell ändern können.
je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs schnell ändern können.
Einschließlich Service und Steuern.
Relais et Châteaux