Die SpeiseKarte
Le Komptoir
Die SpeiseKarte
Le Komptoir
Unsere Tapas
Knusprige Garnelen mit Basilikum - 12 €
Mit Salz zerkleinerte Markknochen - 12€
Krokette des Augenblicks, Ketchup mit geräuchertem Pfeffer - 12 €
Unsere Platten
Käse Platte vom Bauernhof "Grands Vents" in Kirsch-les-Sierck - 19 €
Gemischte Platte - 21 €
Unsere Vorspeisen und Salate
Hausgemachte halbgegarte Foie gras-Terrine, Feigenkonfitüre, Apfelessig-Gelee - 25 €
Ravioli mit Champignons, Miesmuscheln aus Bouchot in Safransauce - 19 €
Über Holzfeuer gebratene Jakobsmuscheln, verschiedene Selleriesorten, würzige Buchweizenvinaigrette - Vorspeise 22 € / Hauptgericht 34 €
Bauernsalat: Speck, hartgekochte Eier, Croutons und Kartoffeln - 18 €
Caesar-Salat: Gebratenes Hähnchen Supreme aus dem Holzofen (Croutons, Sardellen, Ei, geflügel) - 20 €
Unsere Gerichte aus dem Holzofen
Prime Rib (Auswahl des Augenblicks) 1 Kg, frische Pommes frites / Salat - 47 € / Pers
Nach Wunsch geräuchert, hausgemachte Sauce Béarnaise (für zwei Personen)
Gebratenes Hähnchen Supreme, Austernpilze, Poulette-sauce - 25 €
Mont d'Or über dem Holzfeuer gegart, verschiedene Aufschnittsorten, Mandelkartoffeln - 32 € (Aufpreis für Trüffel 5 €)
Über Holzfeuer gerösteter Oktopus, Mandelkartoffeln, grüne Gewürze und tropfende Paprika - 28 €
Hechtkuchen in Brotkruste, Hummerbisque und Butternusskürbis - 29 €
Butternusskürbis, Minz und Basilikum Krapfen - 20€
Beilagen:
Reis
-
Frische Pommes frites
-
Salat
(Zuschlag : 5 €)
Unsere Nachtische
Traditionelle « Île flottante », Pistazien und Karamell mit gesalzener Butter - 12 €
Muscovado Crème brûlée aus Zucker - 12 €
100% dunkele Schokolade 66% Karibik - 13 €
Die Teller und Preise sind auf dieser Seite als Beispielmenüs dargestellt, da sich unsere Menüs schnell ändern können.
je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs schnell ändern können.
Einschließlich Service und Steuern.
