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Die SpeiseKarte
Le Komptoir



Die SpeiseKarte

Im Falle irgendwelcher Unverträglichkeiten oder Allergien,  bitten wir Sie dies unserem Personal im Restaurant mitzuteilen.
Die Aufzählung der Allergene befindet sich hinter jedem Gericht..   

Le Komptoir 



Unsere Tapas

Flammkuchen mit Trüffel - 22 €

Knusprige Gambas mit Basilikum - 15 € 

Hummus mit Kreuzkümmel, Sesamöl und Pitabrot
- 8 €

Holzgerösteter Markknochen, Gurkensauce, geröstetes Brot
- 12 €



Unsere Platten

Schinken Platte - 19 €

Käse Platte - 19 €

Gemischte Platte - 21 €

Pata Negra Platte (100gr) - 26 €


Unsere Vorspeisen und Salate


Hausgemachte Foie Gras Terrine mit Artischocken und Trüffelvinaigrette - 22 €

Gebratener Oktopus und  grüne Würze - 26 €

      Weißer Spargel von Rettel, Vinaigrette aus hartgekochten Eiern - 20 €



Bauernsalat: Speck, hartgekochten Eiern, Croutons und Kartoffeln - 22 €

Salat "Kirchoise" : gerösteter Käse aus Kisch-les-Sierck, Tomaten, Gurken und schwarze Oliven - 20 €

Paillote-Salat wie eine Niçoise - 23 €


Unsere Gerichte aus dem Holzofen



Rinderkotelett (aktuelle Auswahl) 1 Kg  - 45 € / Pers
Über Holzfeuer gebraten, nach Wunsch geräuchert, hausgemachte Sauce Béarnaise (für zwei Personen)

Geröstener Oktopus mit geröstene Kartoffeln und Süsse Pimentitos  - 34 €

Confit aus Limousin-Lammschulter mit orientalischen Gewürzen, Quinoa und Gemüse - 34 €

Hähnchenspieß, Salsasauce - 29 €

Fisch des Tages - 32 €



Beilagen:
 
Grüner Salat - 5 €
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Frische Pommes frites - 5 €



Unsere Nachtische

Crème brûlée vanille / Muscavado - 13 €

Traditionelle « Île flottante », Pistazien und Karamell mit Salzbutter - 13 €

Geeiste Pavlova mit Rettel-Erdberren und Eisenkrautcreme - 15 €

Warme Mousse aus 66% Grand Cru Schokolade, Kakao-Sablé - 15 €

 


Die Teller und Preise sind auf dieser Seite als Beispielmenüs dargestellt, da sich unsere Menüs schnell ändern können.
je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs schnell ändern können.
Einschließlich Service und Steuern.
Relais et Châteaux