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Les
Restaurants

Le K, le nouveau restaurant du Domaine

Le "K", situé au cœur de l'hôtel, apporte une note de modernité et de créativité à la Klauss !

L' équipe du restaurant, emmenée par le Chef Benoit Potdevin, et Michel Vautier, le maître d'hôtel, vous accueille en soirée et vous propose une cuisine moderne, légère et raffinée basée sur le respect des produits frais de saison. Le Chef a fait ses armes dans plusieurs grandes maisons étoilées en Lorraine, à Paris et dans le sud de la France. Il travaille des produits d'exception en les revisitant avec finesse. Parfums révélés, viandes et poissons sublimés, herbes, agrumes, fruits et légumes à l'honneur, nous sommes certain que vous y retrouverez, si ce n'est une madeleine de Proust, sûrement quelques souvenirs d'enfance revus au goût du jour.

Menu à partir de : 45€. Ouvert de 19h à 21h tous les soirs du lundi au samedi. Fermé les midis et le dimanche soir. Réservation au +33 (0)3 82 83 19 75.

Voir la carte et les menus

L'Auberge de la Klauss

L’Auberge de la Klauss, table renommée dans la région attire depuis plus de 50 ans les gastronomes adeptes du terroir lorrain de par la qualité de ses produits issus de ses élevages en plein air, de ses jardins, ou encore des vins d’exceptions dont regorgent ses deux caves.

L’art de bien recevoir est le mot d’ordre pour la famille KEFF ; Charles le Maître de maison à l’Auberge et ses deux fils ; Frédéric Chef de cuisine et responsable de la ferme ainsi qu’Alexandre au Domaine, assistés de leurs compagnes Valérie et Hélène, se complètent les uns les autres afin d’offrir une gastronomie parfaitement exécutée et des services d’exceptions à leurs hôtes.