Carte
Le KOMPTOIR

Nos Tapas

Tartelette thon, nori, concombre et sésame grillé - 16 €
                                                              
Croustillant de gambas au basilic - 15 €
                                                                   Supplément salade  - 5 €

Pizzette, jambon truffé, stracciatella, basilic, pistaches - 18 €

Falafels aux herbes du jardin, yaourt à la grecque - 12 €

Toasts de foie gras de notre production et pistaches - 18 €

Nos planches 

Planche de charcuteries - 17 €
Planche de fromage - 18 €
Planche mixte - 18 €
Planche de Pata Negra (100g) - 23 €

Nos entrées et petits plats à partager

 
Artichauts de Roque - Haute rôtis, vinaigrette tiède, les feuilles en houmous - 18 €

Carpaccio d'Eglefin, légumes croquants, citron brûlé  - 22 €

Poulpe rôti, poivron confit, condiment vert - 25 €

Caille laquée au miel, sucrine rôtie, myrtilles - 24 €

Nos plats au four à bois

Côte de bœuf maturée (Sélection du moment) - 45 € / pers
Rôtie au feu de bois, fumée à la demande, sauce béarnaise maison (pour deux personnes) 

Carré d’agneau rôti au feu de bois, condiment menthe/livèche, courgette rôtie - 36 €

Homard bleu entier rôti au feu de bois puis fumé, sauce chimichurri (pour deux personnes) - 45 € / pers

Poêlée de légumes du potager bio de Rodemack en persillade - 25 €

Rouget rôti sur feuille de pain, tomates cerises, thym citron - 29 €

Poulpe rôti, poivron confit, condiment vert - 34 €

Accompagnement au choix 
Salade verte
-
Frites fraîches

Nos desserts

 
Nage de fraises, menthe, sorbet fraise, poivre rouge - 13 €

Ile flottante traditionnelle, pistaches et caramel au beurre salé - 13 € 

Citron/tonic - 13 €
Sorbet citron, romarin, baies de genièvre, émulsion tonic, sablé breton

Café glacé - 13 €
Sorbet café, meringue au sucre muscovado, gelée bergamote, chantilly
 
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef. 
Prix nets et service compris.