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Carte
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Nos Tapas


Tarte flambée truffée - 22 €

Croustillant de gambas au basilic - 15 € 

Houmous au cumin, huile de sésame et pain pita - 8 €

Os à la moelle rôti au feu de bois, sauce herbacée aux cornichons, pain toasté - 12 €




Nos planches 

Planche de charcuteries - 19 €

Planche de fromages - 19 €

Planche mixte - 21 €

Planche de Pata Negra (100g) - 26 €



Nos entrées et salades


Terrine de foie gras mi-cuit maison, artichauts, vinaigrette truffée - 27 €

Poulpe rôti au feu de bois et condiment vert - 26 €

      Tomate cœur de bœuf, Burratina, basilic, huile d’olive et poudre d’olive noire - 19 €



Salade "Paysanne": lardons, oeuf dur, croutons, pommes de terre - 22 €

Salade César: suprême de poulet rôti au feu de bois - 24 €

Salade Paillote comme une niçoise - 23 €


Nos plats au four à bois



Côte de bœuf (Sélection du moment ) 1 Kg - 45 € / pers
Rôtie au feu de bois, fumée à la demande, sauce béarnaise maison (pour deux personnes) 

Poulpe rôti au feu de bois, pommes de terre rôties, poivrons gouttes - 34 €

Côte de veau rôtie au feu de bois et fumée minute, 
Sauce chimichurri aux herbes du jardin et mini mais, frites fraiches - 34 €

Brochette de poulet, sauce salsa, frites et salade - 29 €

La pêche du jour : nous consulter - 32 €


Suppléments:

Salade verte - 5€
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Frites fraîches - 5€



Nos desserts


Crème brûlée vanille / Muscavado - 13 €

Ile flottante traditionnelle, pistaches et caramel au beurre salé - 13 € 

Pavlova glacée aux fraises de Rettel, crème montée à la verveine- 15€

Mousse au chocolat noir grand cru Caraïbes 66%, sablé cacao - 15€
 



Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte 
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef. 
Prix nets et service compris.

Relais et Châteaux